Resep: Gurih Soto Ayam

Soto Ayam. Soto Ayam (Indonesian chicken soup with noodles and aromatics). Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Soto Ayam Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. Anda bisa memasak Soto Ayam menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Okay mari kita mulai membuatnya …

Bahan-bahan Soto Ayam

  1. Anda butuh 800 gram Ayam.
  2. Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
  3. Anda butuh Secukupnya gula, garam.
  4. Anda butuh Secukupnya kaldu bubuk.
  5. Siapkan 2 cm lengkuas.
  6. Anda butuh 2 batang serai.
  7. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 1 batang daun bawang.
  9. Siapkan 1 batang daun seledri.
  10. Siapkan Bumbu Halus :.
  11. Siapkan 9 buah bawang merah.
  12. Anda butuh 6 buah bawang putih.
  13. Anda butuh 3 butir kemiri.
  14. Anda butuh 1/2 sdt bubuk kunyit.
  15. Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
  16. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  17. Anda butuh Pelengkap :.
  18. Anda butuh Secukupnya nasi putih / sohun kaca.
  19. Siapkan Secukupnya toge.
  20. Anda butuh Secukupnya sambal rebus.
  21. Anda butuh Secukupnya bawang goreng.

In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam is an Indonesian version of chicken soup. This rich and fragrant meat broth delight is brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.

Soto Ayam Cara Membuatnya

  1. Potong ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih. Lalu didihkan air di panci, masukkan ayam, masak sampai ayam empuk. Buang buih yang mengapung diatas air rebusan ayam. Setelah empuk angkat ayam, panaskan minyak lalu goreng ayam, suwir-suwir, sisihkan..
  2. Haluskan bumbu kemudian sisihkan..
  3. Untuk kuahnya: tumis bumbu halus & bumbu lain sampai harum & matang. Ambil 1500 ml air rebusan ayam beri bumbu yg sudah ditumis, masak sampai mendidih lalu tambahkan gula, garam & kaldu bubuk, test rasa. Terakhir tambahkan daun bawang & daun seledri yang telah di potong, angkat..
  4. Rebus sebentar sohun kaca, sisihkan lalu rebus bahan sambal yaitu 8 cabe rawit merah & 1 siung bawang putih kemudian di ulek tambahkan garam sedikit (optional kalau gak suka ditambah garam gak papa)..
  5. Penyajian : siapkan mangkok beri nasi atau sohun, ayam suwir, toge, sambal rebus lalu siram dengan kuah taburi dengan seledri & bawang goreng..
  6. Soto ayam siap di santap dengan pelengkapnya hmm mantul 😋😋….

Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now!

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *