Resep: Sedap Lalapan Ayam Kampung

Lalapan Ayam Kampung.

Lalapan Ayam Kampung Anda bisa mengolah Lalapan Ayam Kampung menggunakan 26 bahan dan 12 langkah. Okay mari kita mulai membuatnya …

Bahan-bahan Lalapan Ayam Kampung

  1. Siapkan 1 Ekor Ayam Kampung Muda.
  2. Siapkan Pelengkap Lalapan :.
  3. Anda butuh Secukupnya Kemangi.
  4. Siapkan 1 buah Ketimun.
  5. Siapkan Bumbu Yg Dihaluskan Utk Ayam Goreng :.
  6. Siapkan 8 Siung Bawang Putih.
  7. Siapkan 3 bj Kemiri.
  8. Anda butuh Secukupnya Kunyit.
  9. Anda butuh Secukupnya Jahe.
  10. Siapkan Secukupnya Gula Merah.
  11. Siapkan Secukupnya Ketumbar.
  12. Anda butuh Bumbu Cemplung :.
  13. Siapkan 1 Btg Serai.
  14. Anda butuh 2 Lembar Daun Salam.
  15. Anda butuh Secukupnya Lengkuas.
  16. Siapkan Secukupnya Daun Jeruk (Sy suka agak byk daun jeruk).
  17. Anda butuh Jgn lupa garam,kaldu bubuk,dan Lada.
  18. Anda butuh Bumbu Utk Membuat Sambal Goreng Cocolan Ayamnya :.
  19. Siapkan Secukupnya Cabe Rawit…sesuai selera yaaaa.
  20. Anda butuh 2 Buah Tomat Merah.
  21. Siapkan 4 Buah Lombok Merah Besar.
  22. Siapkan Secukupnya Bawang Merah.
  23. Siapkan Secukupnya Bawang Putih.
  24. Anda butuh Secukupnya Terasi.
  25. Siapkan Secukupnya Gula Merah.
  26. Anda butuh Jangan lupa Garam,Kaldu bubuk dan Gula putih.

Lalapan Ayam Kampung Langkah-Langkahnya

  1. Bersihkan ayam… Potong sesuai selera….saya belah 2 saja tadi…Lumuri dengan jeruk nipis…diamkan sebentar….lalu cuci bersih kembali…..
  2. Kupas dan cuci bersih bumbu yg akan dihaluskan…. utk bumbu cemplungnya jg di cuci bersih.
  3. Cuci bersih juga untuk sayur lalapannya yaaa….
  4. Selanjutnya..haluskan bahan bumbu halus yg sdh disiapkan yaaaa…td saya di ulek….
  5. Bumbu halus sdh siap…Lalu kita siapkan wajan atau panci utk ungkep ayam nyaaa yaa….masukan ayam…lalu balur dgn bumbu halus..tambahkan bumbu cemplungnya jg yaa…lalu masukan air secukupnya…jgn lupa garam,kaldu bubuk dan lada… ungkep ayam sampai air menyusut dan terlihat empuk.
  6. Nah..ini hasil ayamnya setelah diungkep dengan bumbu.
  7. Lalu goreng yaaa….sampai kuning keemasan….
  8. Langkah selanjutnya kita buat untuk sambalnyaaa yaaa…Cuci bersih bahan sambal.
  9. Lalu kita goreng dulu yaaa bahan sambalnyaa.
  10. Setelah kita goreng lalu diulek halus jgn lupa garam,gula dan kaldu bubuk.
  11. Setelah diulek sampai halus…saya goreng lagi sambal yg telah dihaluskan biar lebih sedap,harum dan lebih tahan lama…
  12. Nah….setelah semua sdh selesai…tinggal kita tata yaa…di piring….Ayam gorengnya,sayur lalapan dan sambalnya…..ini hasilnyaaa….🙏.

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *